QFD零食酸奶新品开发

基于QFD与KANO模型的零食酸奶新品开发

君乐宝杯装老酸奶上市10余年来稳居全国凝固型酸奶榜首，产品需要不断盘活吸引更多的消费者关注，如何在低温酸奶中开创新品类，满足消费者需求，是新品开发最重要的思考方向。在我司团队的指导下，项目组发现了“零食酸奶”的新机会。

我司项目团队采用正向反向提问的方式设计KANO问卷，通过消费者问卷调研、消费者访谈、专家咨询和小组讨论等方式对消费者需求进行收集，并对识别出的消费者需求进行亲和分析，对需求重要度采用QFD软件进行层次分析。同时进行竞争性分析、质量规划、技术目标设定、瓶颈分析等实现产品技术指标的设计，从而满足消费者“每一勺都有惊喜”的价值感和“每一口都有趣”的新奇感，同时满足消费升级带来的“健康零食”的需求。

君乐宝乳业通过项目导入QFD方法，通过推动试点项目，使QFD嵌入公司研发体系，增强企业的创新能力。

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15990099721（肖老师）