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针对宾客对宴会服务员满意度低的问题,某K公司组建项目组,应用QCC流程提升宴会服务员素质,并采用质量功能展开(QFD)方法和Kano模型,从宾客需求出发,通过深入访谈,了解宾客对于宴会服务员的需求,识...
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随着人们消费水平的提高,在外就餐的顾客变得越来越挑剔,顾客在餐饮业的卫生、美味、精致、健康等方面提出了更高的要求。新疆餐厅曾经以独特的内涵与文化底蕴得到初步的发展,如何在...